کتاب سه رنگ

درباره ی کتاب سه رنگ:
برنارد شاو می گوید که هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد. نمی دانم این جمله را باید به حساب شوخ طبعی برنارد شاو گذاشت یا نه و نمی دانم که برنارد شاو هیچ گاه در زندگی اش به ایتالیا سفر کرده است یا خیر.

اما اگر سفر کرده باشد حتما این جمله را جدی گفته است. برای ایتالیایی ها مسئله ی غذا و آشپزی مسئله ای بسیار بسیار مهم است که رد پای آن را می توانید در جای جای کتاب دنبال کنید.

وقتی تصمیم گرفتم کتاب جدیدم درباره ی ایتالیا باشد، دنبال نخ تسبیحی بودم که بتواند این سفر یک ماهه را به هم پیوند دهد و دیدم برای یک آدم جستجوگر و شکمو چه موضوعی بهتر از آشپزی و غذا!